顔採用の噂と実情
イタリアンレストラン「ピソラ」に「顔採用」があるのではと感じる声もあるが、実際の採用基準は容姿に偏っていない。
飲食業で最も重視されるのは、お客様に心地よい時間を提供する姿勢である。
ピソラでは、チームで協力しながら丁寧な接客ができる人物を評価している。
「顔採用」で検索される背景
ピソラが「顔採用」で検索される理由には、スタッフの印象が関係していると考えられる。
明るく清潔感があり、親しみやすい雰囲気を持つスタッフが多く、店舗の印象が良いため、見た目で選んでいると誤解されやすい。
だが、採用では第一印象以上に、内面的な資質が重視されている。
採用で重視される「おもてなし」の心
ピソラが求めるのは、お客様に細やかな気配りができるスタッフである。
大きな声での挨拶や素早い対応、混雑時でも落ち着いて行動できる判断力など、接客力が問われる。
お客様の小さな変化に気づく観察力も、信頼を築くうえで重要視されている。
経験と成長意欲が評価される場所
ピソラでは、個人の容姿より、これまでの経験や成長への意欲が正当に評価される。
過去の接客で顧客満足度を高めたエピソードや、仲間と協力して困難を乗り越えた経験などが重視され、入社後もスタッフは互いに助け合い、店舗目標達成に向けて協力する姿勢が期待される。
混雑時でも連携を取り、効率的に業務をこなす力が、ピソラの現場では重要になる。
顧客の喜びを追求する人材像
ピソラはお客様に最高の笑顔とサービスを提供できる人材が求めている。
忙しい中でも冷静に対応できる判断力、お客様の要望に素早く応える行動力、仲間と協力して店舗を盛り上げる連携力も必要とされる。
表面的な印象ではなく、情熱と誠実さを持つ人こそが、ピソラで評価される。
ピソラの口コミ
バイト仲間はみんな明るくて、見た目よりお客様へのサービス精神がすごい。忙しくても助け合うから働きやすい。
面接で重視されたのは、飲食店の経験と、お客様にどう喜んでもらいたいかという具体的な考え方だった。
店長は『笑顔と声出しが一番の武器』ってよく言ってる。実際、元気がいいスタッフはお客様からの評判もいい。
顔で採用されたという話は聞いたことがない。むしろ、テキパキ動けて気の利く人が評価されている。
お客様に『ありがとう』と言われるのがやりがい。外見より、お客様を大切にする気持ちが何より大事な職場だ。